22 Ekim 2014 Çarşamba

Bademli Fıstıklı ve Jülyen Havuçlu Pilav


Beni takip edenler bilirler ki ben pilavın her türlüsünü denemeyi çok severim.Pilavı çok farklı formlara sokup harika lezzetler yakalayabilmek çok kolay.Ben pilavı sade yapmak yerine her yapışımda yeni bir tarif oluştırmaya çalışırım.İşte bu pilavım da farklı bir tarif üretirken denediğim ve çok çok sevdiğim bir pilavdır.Ailece biz bayıldık.Siz neler düşünüyorsunuz? Yaptıktan sonra yorumlarınızı benimle burada paylaşırsanız beni çok mutlu edersiniz.

Malzemeler;
  1. 10 adet badem
  2. 10 adet fıstık
  3. 1 büyük boy havuç
  4. 1 su bardağından biraz fazla pirinç
  5. 1.5 su bardağı sıcak su
  6. 1 çay kaşığının ucuyla tarçın
  7. 1 çay kaşığının ucuyla kimyon
  8. 1 tatlı kaşığı tuz
  9. 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  10. 2 damla limon 

Hazırlanışı;
  • Havuçlar yıkanır traşlanır ve  jülyen doğranır.
  • Badem ve fıstıklar sıcak suda 15 dakika bekletildikten sonra kabukları soyulur.
  • Tencereye zeytinyağı alınır ve havuçlar eklenip kavrulur.
  • Havuçlar kavrulunca badem ve fıstıklar eklenip 2 dakika da bu şekilde kavrulur.
  • 10 dakika suda beklettiğimiz pirinç yıkanır,suyu süzülür ve tencereye eklenir.
  • Pirinç de 3 dakika kadar kavrulur ve baharatlarıyla suyu eklenir.
  • 1 dakika orta ateşte pilavı kaynattıktan sonra ocak en kısık ateşe alınır ve pilav tenceresinin ağzı kapatılarak pilav demlenmeye bırakılır.
  • Pilav demlenince 10 dakika dinlendirilip servis edilir.
  • Afiyet olsun...

4 yorum:

  1. Bloğunuzu yeni keşfettim ve çok beğendim elinize emeğinize sağlık..Bloğunuzu takibe aldım benim bloğumada beklerim

    YanıtlaSil
  2. Çok nefis bir pilav, elinize sağlık, sevgilerimle:)

    YanıtlaSil
  3. Merhaba blogunuzu blog canların grubunda gördün takibe aldım banada bekliyorum mutlaka :)

    http://misevimm.blogspot.com.tr/

    YanıtlaSil
  4. bu ne güzel bir blog nasılk geldim sayfanıza bilmiyorum ama önce facebooktan size ulaştım sonra bi baktım blog var instagram var derken takipler takipler :) tarihler harika anlatım olsun özen olsun tam bir normal bütçeğe hitap ediyor her telden var yani öyle zengin pahalı tarifler değiller ama çok şıklar pratikler hepsini gölgede bırakırlar ellerinize sağlık artık sıkı takipteyim içimden geçenleri yazmak istedim izniniz olursa bazı tariflerinizi (kaynak belirterek tabiki:) sayfamda paylaşmak isterim zaman zaman http://bademleguzellikler.blogspot.com.tr/

    YanıtlaSil

Special design for Mutfağımda Lezzet Var by GeCe