Evde Ekmek Tarifi

Ananem öyle güzel ekmek yapar ki tadı insanın damağında kalır.Herkes çok sever onun ekmeğini.Ben de bu tarifi ondan alıp yaptım ve olduu çok da güzel oldu anane ekmeği oldu mükemmel bir lezzet için buyrun tarife:))


Malzemeler;

• 1 kg un
• 1 paket kuru maya
• Aldığı kadar ılık su(kulak memesi kıvamı olacak)
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı;
Tüm malzemeler karıştırılır ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.Hamur mayalanmaya bırakılır (yaklaşık 1.5saat) Mayalandıktan sonra yuvarlak tepsiye yayılır ve biraz beklenir(tepsi mayasi gelene kadar)
Sonra 200 derece fırında pişmeye bırakılır. Afiyet olsuunn:))

Zeytinli,Cevizli,Kuru Domatesli Ekmek Tarifi

Doyurucu leziz bir ekmek , taze çıktı buyrun tarifimiz:)) Zeytinli, cevizli,kuru domatesli ekmek 

Malzemeler;

• 2.5 su bardağı ılık su ( isterseniz 2 su bardağı su yarım su bardağı süt de koyabilirsiniz.)
• 4.5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 avuç iri çekilmiş ceviz içi
• 15-20 adet zeytin
• 4-5 kuru domates
• 1.5 tatlı kaşığı kekik

Hazırlanışı;
un,tuz ve kurumaya bir kapta karıştırılır.Arası açılır ve yavaş yavaş ılık su eklenir.Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir ve kekik ve çekirdekleri ayıklanmış ve doğranmış zeytin,ceviz ve minik minik doğranmış kuru domates eklenir.Tepsiye yağlı kağıt konulur ve hamur 2 eşit parçaya bölünüp yuvarlak olarak tepsiye konulur.Üzerine çizik atılır. 220 derecede pişirilir.Afiyet olsuuun:)

Ayıcık Ekmekler

Ekmek ekmek olalı böyle tatlılık,şirinlik görmedii:))Özellikle çocuklarınızın bayılacağı bu ayıcık ekmek tarifini mutlaka denemenizi öneriyorum,yapılışı çok kolay üstelik son zamanlarda dışarıdan alınan ekmeklerde çıkan katkı maddelerinden sonra ekmeğimizi evde yapmak en sağlıklı çözüm:)

Not; tarifi devr-i alem sitesinde görmüştüm pek bir değişiklik yapmadan uyguladım ,
Buyrunuz tarifii

Malzemeler;

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı kuru maya ya da 1 paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Çörekotu
• Çörek otunu yapıştırmak için yumurta beyazı
• Aldığı kadar un

Hazırlanışı;
yumurta ve çörekotu hariç tüm malzemeler karıştırılır ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.40 dakika kadar hamurumuzun mayasının gelmesi beklenir.Hamurdan toplar yapıp üzerine minik toplar hazırlayıp kafasını ve gözünü oluşturuyoruz.
yumurta beyazını yüz kısmına sürüp ,çörek otunu dik yerleştirip 2 göz ve yan yerleştirip 1 ağız yapıyoruz.10 dakika da tepsi mayasının gelmesi beklenir.220 derecede 15 dk pişirilir.Sıcacık ekmek kokuları eşliğinde afiyetle yenir:))