Patates Oturtması Tarifi

Patates oturtmasını ben çok severim sık sık da yaptığımız bir yemektir.Eğer siz hala denemediyseniz mutlaka öneririm:)

Malzemeler;
(6-7 kişilik)

1. 4 adet büyük boy patates
2. Yarım kg kıyma
3. 1 adet soğan
4. 6 adet yeşil biber
5. 2 adet orta boy domates
6. 1 tatlı kaşığı tuz
7. 1çay kaşığı kekik
8. 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
9. 1 silme çay kaşığı karabiber
10. 5 yemek kaşığı sıvıyağ
11. 2 diş sarımsak

Suyu için;

1. 2 su bardağı kaynamış su
2. 1 tatlı kaşığı domates salçası
3. 1 tatlı kaşığı kekik

Hazırlanışı;

• Patatesler soyulur ve yarım cm kalınlığında dilimlenir.
• Dilimlenen patatesler yarı pişmiş olacak şekilde arkalı önlü kızartılır.
• Kızaran patatesler kağıt havlu üzerine alınır.
• Bu sırada kıymalı harç hazırlanır.Bunun için sıvıyağ tavaya koyulur ve kıymalar kavrulmaya başlanır.
• Kıyma kavrulunca ince dilimlediğimiz soğan,biber ve sarımsak eklenir.Bunlar da kavrulunca salçası ve baharatları eklenir.
• Rendelediğimiz domates eklenir ve 3 dakika daha kavurduktan sonra ocaktan alınır.
• Patatesler tepsimizin ilk katı için dizilir.
• Üzerine kıymalı harcın tamamı koyulur ve yayılır.
• En üstüne de patateslerin kalanı dizilir.
• Salçalı su üzerinde gezdirilir. Ve 180 derece fırında 25-30 dakika pişirilir.
• Afiyet olsun...