Kahve Çekirdeği Kurabiyesi

Merhabalar:) Bugün ananemlerde toplanacaktık ben de ne zamandır denemeyi düşündüğüm kahve çekirdeği kurabiyesini yapayım götüreyim dedim ,aman iyiki de yapmışım bu nasıl bir lezzettir böyle,anında ortaya çıkartmamla bitmesi bir oldu.İnanılmaz lezzetli bir kurabiye oldu gerçekten mutlaka denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum.Özellikle kahveye gelen misafirlerinizin kahvesinin yanında ikram etmek için harika bir seçenek:) Ben bunları hava almayan kavanoz ve ya kaplarda 3-4 hafta saklayabiliyorum hem de hiç bayatlamadan.Onun için size de önerim yapıp bir kenara koyun misafirlerinize güzel bir sunum olsun:) Bir de son olarak kahve kokusunu seviyorsanız sadece bu kurabiyeyi yoğururken ve fırında pişirken yaydığı koku için bile yapabilirsiniz! Lezzetini zaten söylemeye gerek yok ben aşırı sevdim ,zaten içinde pudra şekeri ve nişasta olan bir kurabiyenin kötü olma ihtimali yok:) 
Son olarak lafı daha fazla uzatmadan tarifime göre 55 adet kurabiye çıktı.
Buyrunuz tarifimiz;

Malzemeler;
1 yumurta
125 gr margarin
1/2 (yarım) Çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı mısır nişastası (Buğday da kullanabilirsiniz.)
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
2 tatlı kaşığı toz kahve
yarım çay kaşığı tarçın
2 tatlı kaşığı kakao
2.5 su bardağı un

Hazırlanışı;
Un hariç tüm malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz.(Dikkat margarini oda sıcaklığında kullanmayı unutmayın.)
Malzemeler karışınca unumuzu ekleyip hamurumuzu yoğuruyoruz.Kulak memesi kıvamında hamurumuzdan cevizden biraz küçük parçalar kopartıp elimizde yuvarlıyoruz ve oval bir şekil verip yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize diziyoruz.
En son kürdanla kurabiyemizin ortasına bastırıyoruz.
170 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dakika kadar pişiriyoruz.Afiyet olsuun:)) 

Tuzlu-Baharatlı Kurabiye Tarifi

Yaklaşık 1 haftadan beri tarif paylaşamıyordum ama elbette geçerli bir nedenim vardı:) Görsellerin bu tür yemek bloglarında ne kadar önemli olduğunu hepimiz biliyoruz fakat makinem bunun için yetersizdi ben de çok şükür sizlere verdiğim tarifleri daha özenli görselleyebilmek için makineme kavuşmuş bulunmaktayım,Allah hayırlı günlerde kullanmamı nasip etsin,sizlerle daha çok tarifler paylaşmama vesile olsun inşallah:)
Bu sayfa benim için gerçekten çok önemli tekrar desteklerini esirgemeyen herkese çok teşekkür ederim:)

Bu tarifi mutfağın piri,çok sevdiğim birinden aldım o da pastanede çalışan bir akrabasından almış,o kadar lezzetli bir sonuç elde ediyorsunuz ki bu tarifle denediğiniz zaman tarif defterinizin en baş sayfasına yazacağınızdan kuşkum yok inanın:)

O zaman bu tarif baharat sevenlere gelsin :))

Tuzlu-Baharatlı Kurabiye

Malzemeler;
1 paket margarin
1 paket kabartma tozu
yarım Limon
1/2 su bardağı su
2 çorba kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 yumurta( Sarısı hamura katılacak,beyazını ayır.)
Alabildiğince un
Üzeri için çörek otu
1 yemek kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı kekik

Hazırlanışı;
Oda sıcaklığına getirilmiş margarin,limon,su,toz şeker,tuz ve yumurtanın sarısıyla iyice karıştırılır.Üzerine kabartma tozu ve alabildiğince unu eklenir kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.Baharatlar da ilave edilir tekrar yoğurulur.Hamurdan bir parça alınıp elde 1 cm kalınlığında yuvarlak yapılıp dilediğiniz bir kalıpla ya da çay bardağıyla şekillendirilir.Üzerine yumurta akı sürülüp çörek otu serpilir.Yağlı kağıt koyulu tepsiye dizilir ve 200 derecede 20-25 dakika pişirilir. Afiyet olsuuun:))

Taçınlı Misket Kurabiye

Bu tarifi ilk önce facebookta paylaştım çok beğenildi bir sürü takipçim yaptı hepsi de teşekkür etti çok beğendiklerini söyledi :) Tadı da garantidir yani:) MUtlaka deneyin şahsen benim en sevdiğim kurabiyedir ,tarifi halacığımdan almıştım ailede favori kurabiyemiz budur:)
Tarçınlı misket kurabiye için;

Malzemeler:

• 1 Çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı mısır nişastası
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket margarin
• alabildiği kadar un (kulak memesi kıvamında olacak)

Üzerini bulamak için:

• 1 yemek kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı pudra şekeri

(bu ölçüleri tarçını ne kadar sevdiğinize göre ayarlayabilirsiniz örneğin 1 yemek kaşığına 1 yemek kaşığı ölçü de yapabilirsiniz,tarçını ne kadar çok koyarsanız rengi o kadar koyu olacaktır.)

Hazırlanışı:
yoğuruyoruz ve misketten biraz daha büyük şekilde yuvarlıyoruz.tepsimize yağlı kağıdımızı koyup 180 derecede üzeri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
buzdolabı poşetine tarçın ve pudra şekerini koyup ikisinin birbirine karışmasını sağladıktan sonra SOĞUYAN kurabiyelerimizden yaklaşık 15 20 tanesini poşetin içine atıyoruz . poşetin içinde hava kalmasını sağlayıp ağzını elimizle tutup kurabiyelerin bulanmasını sağlamak için poşeti sallıyoruz.bu işlemi diğer kurabiyeler için de yapıyoruz. Afiyet olsunn:))

Damla Çikolatalı Kurabiye(Cookies)

Damla Çikolatalı Kurabiye (cookies) 

Çok lezzetli atıştırmalıklar bunlaar:)
Normalde cookies denilince akla parça çikolatalısı gelir elbet ama benimki evdeki malzemelerden değerlendirme olduğundan bu şekilde yaptım çok da güzel oldu 

Malzemeler;

• 250 gr tereyağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1/2 çay bardağı sıvıyağ
• 2 adet yumurta
• 1/2 paket damla çikolata
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar Un

Hazırlanışı;
Damla çikolata hariç tüm malzemeler karıştırılır ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.En son damla çikolatalar eklenir ve ezmeden nazikçe hamura yedirilir.
180 derece fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.
Afiyet olsun:))

Simit Tarifi

Bu tariften sonra tüm tarifler çöpe gidecek öyle de iddialı bir tarif:)) Mutlaka deneyin afiyetle yiyin diyorum buyrunuz tarifimiz:)

Malzemeler;

• 1 paket margarin
• 1 paket kabartma tozu
• yarım Limonun suyu
• 1/2 su bardağı su
• 2 çorba kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yumurta( Sarısı hamura katılacak,beyazını ayır üstüne.)
• Alabildiğince un
• Üzeri için 2 paket susam

Hazırlanışı;
Oda sıcaklığına getirilmiş margarin,limon,su,toz şeker,tuz ve yumurtanın sarısıyla iyice karıştırılır.Üzerine kabartma tozu ve alabildiğince unu eklenir kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.Elimize cevizden küçük parça alınıp yılan şekli verilir sonra 2 ucu birleştirilir ve simir haline getirilir.Ayırdığımız yumurta akına batırıp susama bulayıp Yağlı kağıt koyulu tepsiye dizilir ve 200 derecede 20-25 dakika pişirilir. Afiyet olsuuun:))

Negrolu Sürpriz Kurabiye

Ah şu içinden sürprizlerin çıktığı kurabiyeler çok can alıcı olmaz mıı??:))
Beni de böyle cezbetti Tümay'ın mutfağındaki bu negrolu sürpriz kurabiyeler ve hemen yapmaya koyuldum pek de güzel oldular mutlaka denemenizi öneriyorum 

Malzemeler;

• 250 gr margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1/2 çay bardağı sıvıyağ
• 2 adet yumurta
• 1/2 paket damla çikolata
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar Un
• 2 paket minik negro kurabiye

Hazırlanışı;
Damla çikolata ve negro kurabiye dışındaki tüm malzemeleri karıştırıyoruz ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilyoruz.Bundan sonra damla çikolataları ilave ediyoruz ve ezmeden nazikçe hamuru tekrar yoğuruyoruz.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alığ içine negromuzu koyup kapatıyoruz ve yuvarlıyoruz.
180 derece fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz
Afiyet olsun:))