Çörekotlu Tuzlu Bit Kurabiye

Hepinize merhabalar! Ne kadar uzun zaman olmuş yazmayalı...Pek bir üşengeçlik geldi şu aralar bana hazır tatildeyken elimi ayağımı çektim blogtan.Çok özlemişim yeni tarif eklemeyi,sizleri.O halde gelsin yeni ta

rifler dimi ama:)

Çörekotlu bit kurabiyeyi ne zamandır denemek istiyordum,geçenlerde kolları sıvadım yaptım.Sonuç ;harika...Pastaneden aldığımız kurabiyeler gibi kıyır kıyır... Biz çok sevdik,misafirlerimize yaptım bayıldılar.Bence mutlaka yapmanız gereken bir kurabiye tarifi,bir köşeye not alın derim.

Malzemeler;

1. 100 gr oda sıcaklığında margarin
2. 1/2 çay bardağı sıvıyağ
3. 1 adet yumurta ( beyazı içine-sarısı üstüne)
4. 1 çay kaşığı kabartma tozu
5. 1 yemek kaşığı şeker
6. 1 çay kaşığı tuz
7. 3/4 çay bardağı çörekotu
8. 3 su bardağından 2 parmak eksik un

Hazırlanışı;

• Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri krema kıvamı alana kadar bir kapta eliniz ile karıştırın.
• Yavaş yavaş unu ve kabartma tozunu ekleyin ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
• Fırın tepsisine yağlı kağıt koyun ve elinizle fındık büyüklüğünde yuvarladığınız hamurları dizin.
• Kurabiyelerinizin üzerine yumurta sarısını sürün ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
• Afiyet olsun